Mundo Otaku: Comidas Típicas Japonesas

¿Hay hambre? Pues con estos platillos seguro que tu boca se hará agua! Aquí os traigo los platos típicos de la gastronomía japonesa: Seguro que a más de uno le apetecerá degustar estas exquisiteces! ;) Descubre qué es lo que comen en tus animes favoritos, seguro que ahora si ves estos platos ya sabrás qué están comiendo! :D

♨ RAMEN

-Es uno de los platos más populares de Japón y es la versión japonesa de la sopa de fideos chinos. El plato contiene un caldo delicioso, raciones de carne de cerdo, huevo, pasta de pescado (Naruto) y varias verduras, entre ellas: cebollas, ajo y hasta algas. Se hace con fideos importados de China. Es una comida muy nutritiva. En Japón la gente hace largas filas para disfrutar este plato, y las tiendas de Ramen más populares suelen quedarse sin ingredientes a las dos horas de haber abierto

♨ SUSHI

-El Sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos

♨ UDON

-El Udon es un tipo de fideo grueso, hecho de harina e importado de china hace muchísimo tiempo. El plato consiste en un cuenco con estos fideos servidos en sopa de miso o caldo. A este plato se les añade varios ingredientes, es muy nutritivo y popular en Japón. Recuerda al Ramen y el sabor de este plato y grosor de los fideos varía dependiendo de la región

♨ OKONOMIYAKI

-El Okonomiyaki es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. Recuerda un poco a las famosas tortillas de América Latina y también la llaman ''pizza japonesa''. La masa cocinada consiste en una base de harina, ñame rallado, agua y huevo okonomiyaki deseado. Contiene diferentes ingredientes, entre ellos: calamar, carne de cerdo, camarones y demás. En este plato los vegetales juegan un papel muy importante. Además, esta comida está cubierta por una salsa de color negra llamada "Salsa Okonomiyaki" y en muchos casos también se le pone Mayonesa. Obviamente, estas salsas van a elección del consumidor

♨ ONIGIRI

-El Onigiri es sencillamente una bola de arroz con diferentes condimentos, o también puede estar rellena con algunos ingredientes tales como: atún, anguila, salmón o verduras. Generalmente tienen forma de triangulo u oval, y se envuelven con alga nori. Es una comida muy sencilla y económica. Seguro que más de uno ya conoceréis esta comida porque aparece en muchos animes ^_^

♨ TAKOYAKI

-El Takoyaki es una comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola. Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con huevo y agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga, etc. Se asan en un tipo de plancha de hierro con huecos en forma semicircular, y se sirven con salsa tipo worcester. También se puede usar cuscurrús. Es típico de la región de Kansai

♨ TEMPURA

-El tempura o tenpura (la pronunciación japonesa real suele ser témpura) se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras. Cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos. En restaurantes elegantes se utiliza aceite de sésamo o una mezcla de este aceite con otros. Antes de llevarse el trozo a la boca suele mojarse en una salsa (Tentsuyu) hecha a base de caldo, salsa de soja y sake dulce al que se le agrega ralladura de jengibre, ralladura de rábano y especias

♨ YAKISOBA

-Yakisoba es un plato de fideos o tallarines fritos con ingredientes tales como: pescados, carnes y vegetales. Los fideos con los que se prepara el plato fueron importados de china al igual que los fideos del Ramen y del Udon. Existen sándwiches de Yakisoba, muy consumidos por los más jóvenes

♨ BENTO

-Bento son raciones variadas de comida para llevar. Contienen: Arroz, pescado, carne, vegetales y demás. En algunos casos los alimentos poseen diseños muy llamativos, formas elegantes y hasta formas de personajes de anime. Los alimentos se ponen dentro de una caja o recipiente llamado Bentobako, que puede estar hecho de madera y en muchas ocasiones de plástico. El Bento es muy común en Japón, los niños, estudiantes y hasta muchos trabajadores llevan sus Bentobako para disfrutar de este popular plato en los horarios del almuerzo

♨ SUKIYAKI

-El Sukiyaki es un plato japonés dentro del estilo nabemono (cocina al vapor japonesa). Este consiste en carne (normalmente trozos muy finos de ternera) o en la versión vegetariana hecha de tofu, cocido a fuego lento o hervido en la mesa, junto con vegetales y otros ingredientes, en una olla poco profunda en una mezcla de salsa de soja, azúcar y mirin. Antes de comerlo, los ingredientes se mojan en un cuenco pequeño que contiene huevo crudo batido. Generalmente el sukiyaki se sirve como plato único en los días más fríos del año y se suele encontrar en bōnenkai, fiestas de fin de año japonesas. Un tema común en la comida japonesa es que cualquiera puede hacer un sukiyaki pasable incluso con el presupuesto más ajustado

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¿Qué os han parecido? Deliciosas, verdad?? :D

A mí también me ha entrado hambre!!!! jeje :P